Gli Articoli del Simpatico

DEGUSTAZIONI personalizzate. Leggere per credere.  27/04/2009 20.11.17 Caro amico / Cara amica, da tempo abbiamo richieste per organizzare degustazioni per piccoli gruppi di persone in un contesto informale, caldo, famigliare. Magari delle degustazioni verticali con più annate di vini rari o introvabili dei migliori produttori, sia rossi che bianchi provenienti dalla cantina privata di Enotime, con lo scopo di valutarne l’evoluzione nel tempo e goderne le sfumature. Il tutto abbinato a diversi tipi di pane, ad olio extravergine fragrante, a rari formaggi e salumi artigianali, a verdure biologiche, e magari ad un primo piatto casalingo preparato con ingredienti naturali e leggeri. Non un vero e proprio pasto con più portate, anche se ci si sfamerà, ma piuttosto un incontro conviviale tra curiosità e sapori veri per max 14 persone, accompagnati e guidati dall’abituale professionalità e dal calore del nostro direttore Fabrizio Penna. E’ nata così l’idea di creare una sorta di “cenacolo”, per trovarsi ed approfondire argomenti enogastronomici e di alimentazione , in tutta libertà e senza troppi schemi precostituiti. Proprio per accentuare questo carattere famigliare ed informale, come luogo di incontro abbiamo pensato alla Taverna-Cantina di Enotime, parte integrante dell’abitazione di Fabrizio Penna, ubicata in campagna tra i boschi a Colle Brianza in provincia di Lecco, ad una trentina di chilometri sia da Milano che da Bergamo che da Como. Non ci sono mezzi pubblici per arrivare, occorre l’automobile, ma eventualmente possiamo recuperare e riportare chi interverrà anche alla vicina stazione ferroviaria di Olgiate-Calco. Ovviamente una simile iniziativa deve avere dei costi accettabili per i partecipanti, quindi la cifra richiesta sarà variabile, tutto compreso, tra i 55 e i 60 euro per persona ad incontro, a seconda dei temi trattati e del valore delle bottiglie assaggiate. Ti chiediamo, se quanto proposto può interessarTi, di segnalarci quale sarebbe per Te la collocazione ideale: GIORNO DI SVOLGIMENTO (Possibile segnalare anche più di un’opzione) • Sere tra lunedì e giovedì • Venerdì sera • Sabato sera PERIODO DI SVOLGIMENTO (Possibile segnalare anche più di un’opzione) • Entro fine Maggio • Entro fine Giugno • A Settembre • A Ottobre ORARIO DI SVOLGIMENTO • 20,00 /22,00 circa • 20,30/22,30 circa • 21.00723.00 circa Enotime Staff Per informazioni: e.fezzi@enotime.it

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DEGUSTAZIONI personalizzate. Leggere per credere.....27/04/2009 20.11.17....Rocco Lettieri

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