Gli Articoli del Simpatico |
Cocoradicchio 2003 03/01/2003 21.29.34 COCORADICCHIO: DISEGNARE IL GUSTO L’esperienza di “El Gusto de la Fiesta” non finisce con la chiusura dell’edizione 2002 di CocoFungo, dove i nostri sette grandi ristoranti della pedemontana trevigiana (Barbesin, Celeste, Gigetto, Miron, Terme, Torre, Tre Panoce) hanno ospitato sette grandi ristoranti della regione di Valencia della Spagna, ma lo scambio culturale continua con la prossima tappa gastronomica, parliamo di COCORADICCHIO 2003: DISEGNARE IL GUSTO. La rassegna, sposando la natura dell’arte, si trova perfettamente a proprio agio in quelle sculture naturali che sono il Radicchio Rosso di Treviso IGP e il variegato di Castelfranco IGP. Nel continuare quel percorso di ricerca, da sempre mission dei Coco7, dove fare arte in cucina equivale a lavorare a quattro mani, non più con altri chef (come si fa per il CocoFungo) ma con un artista, alla ricerca del nuovo anche nel design gastronomico. Così come, lo scorso anno, ci siamo stupiti con le facce di Marie-Louise Ekman, la prossima edizione di CocoRadicchio ci riserverà ulteriori sorprese da Valencia attraverso l’ironia del grande artista Juan Garcia Ripollés, che si divertirà a “cucinare” con pennelli e colori. Juan Garcia Ripollés sorprende per la varietà di forme in cui si esprime la sua creatività. Interpreta ciò che osserva in natura e nei simboli della società in cui vive. I suoi personaggi sono carichi di espressività, grazie al gioco di colori e di chiaroscuri. E quindi vi aspettiamo al CocoRadicchio con nuove emozioni e sorprese, pronti, come sempre, a soddisfare la vista ed il palato con ricette a base del prelibato Radicchio Rosso di Treviso IGP e variegato di Castelfranco IGP, il “fiore d’inverno” che si può anche mangiare. (www.cocoradiccchio.it) CALENDARIO COCORADICCHIO 2003 LUNEDI' 10/02/2003 TRE PANOCE DI CONEGLIANO TEL. 0438.60071 GIOVEDI’ 13/02/2003 ALLA TORRE DI SAN ZENONE DEGLI EZZELINI TEL. 0423.567086 LUNEDI' 17/02/2003 TERME CASTEL BRANDO DI CISON DI VALMARINO TEL. 0438.554345 VENERDI' 21/02/2003 BARBESIN DI CASTELFRANCO VENETO TEL. 0423.490446 MERCOLEDI' 26/02/2003 GIGETTO DI MIANE TEL. 0438.960020 VENERDI' 28/02/2003 MIRON DI NERVESA DELLA BATTAGLIA TEL. 0438.885165 MARTEDI' 04/03/2003 CELESTE DI VENEGAZZÙ TEL. 0423.620445 Per info: Carry On – Tel. 0438.24007 Fax 0438.24605 E-mail: info@carryon.it A cura di Rocco Lettieri in collaborazione con Lorella Casagrande |
Back | Home |
Cocoradicchio 2003....03/01/2003 21.29.34....Il Simpatico |
il simpatico-melograno |